秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。东北的秋天一向是说来就来，好像一夜之间大地就穿上了金黄的外衣，人们也早早的换上了保暖的秋装，其实啊，这美食也是在不停的换“衣服”穿的。不信，我们就一起走进今天的欢喜厨房，让大厨为咱隆重介绍几款换上了新衣服的菜品，赶着巴黎时装周的热潮，咱也评价评价，到底哪个菜品的新衣服最摩登呢？秋季美食穿新衣 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，是因为用的泡鱼辣椒。鱼香本身要突出的就是微甜、微咸、微酸、微辣的多元化口感。今天大厨选用营养丰富的食材，教您制作一道老少皆宜的美食，赶快去看看吧！鱼香莲藕酿虾排 【淄博豆腐箱】是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。今天咱们大厨就教您制作这道经典山东名吃，【淄博豆腐箱】！淄博豆腐箱 古老肉又称咕噜肉，【菠萝古老肉】是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。这道百吃不厌的甜口菜，您学会没呢？没学会可还有机会哦！今晚就来一起看看吧！菠萝咕咾肉 主料：里脊肉 菠萝罐头辅料：尖椒 红辣椒 鸡蛋制作步骤回顾备料：菠萝切块 尖椒红椒切菱形块 里脊肉切抹刀块上浆：里脊肉里加入蛋清 淀粉 水拌匀炸制：油温六成热 下入上浆的里脊肉快炸至表皮金黄色 外焦里嫩 即可捞出炒制：少量底油 下入菠萝块制作料汁：加入白糖 番茄沙司 醋 盐炒制炒制：放入菠萝块 里脊肉 红椒块 尖椒块 出菜前 淋入明油提亮颜色 炒匀盛盘胡萝卜、青笋、山药这三种食材是生活中常见的食材，最可贵的是它们同时是极具保健功效的营养食材，特别在秋天这个需要滋补的季节，建议大家经常食用，那如何将这三种食材巧妙的搭配成营养的美味呢？快去看看大厨是怎么制作的吧！胡萝卜青笋炒山药 想学私房菜的来围观！ctv5欢喜厨房每晚19:00教您制作各种独家美味菜品还等什么，快快相约今晚7点钟的《欢喜厨房》吧！ctv5，主持人携全体栏目组工作人员等着您！阅读投诉阅读精选留言加载中以上留言由公众号筛选后显示了解留言功能详情